Zitronensäure unterstützt den Gelierprozess und verstärkt den Geschmack von Obst und Gemüse im Konservierungsprozess. Sie eignet sich zum Aromatisieren von Salaten, Kompotten und Getränken. Sie ist auch ein wirksames Mittel zur Entkalkung, z. B. in Kaffeemaschinen und Wasserkochern. Verwendung: Zum Einmachen von Obst und Gemüse, zum Aromatisieren von Obstsalaten, Kompotten und Salatsaucen, zur Unterstützung von GeleesZur Aromatisierung von Getränken und zur Entkalkung, z. B. bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Zur Entfernung von Kalkablagerungen in Kaffeemaschinen.
Das Paket enthält: 20 g
E330 (Zitronensäure)
| Allergene | Gluten, Milch, Nüsse, Eier |
| Energiewert kJ | 1299 kj |
| Energiewert kcal | 310,4 kcal |
Deutschland
| Kategorien: | Konditorei-Mischungen |
| Zubereitung von Kuchen, Torten und Desserts | |
| Hersteller | Dr. Oetker |
| EAN | 8595072600385 |
| Produktnummer | DR-DO0055 |